Salem la Noire, tome 3 : Tongeren et Finicho
Sylvain Cordurié et Stéphane Créty2004

"On c'est longtemps demandé pourquoi, alors que la plupart des démons sont attirés par l'agitation des villes, les goules affichaient une nette préférence pour nos campagnes. Je prétends que c'est une raison alimentaire qui guide leur choix. Ces créatures nécrophages raffolent de la chair des ruraux s'épanouissent au grand air et se gavent de produits frais leur vie durant. A l'époque où les agromages nous intoxiquent avec leurs manipulations, nous ne pouvons qu'approuver les goules pour leur goût des choses saines." Passage issu du "Précis de Démonologie" par Canine Therblal