Guillaume au court nez
Jules Dorsay1900

Le héros d'Aliscans est moins, beaucoup moins connu que celui de Roncevaux. Il s'appelle Guillaume Fièrebrace, Guillaume au court nez, d'une blessure que lui fit Isoré de Montbrant dans une grande bataille devant Rome, Guillaume d'Orange ; ce sera aussi plus tard; en d'autres chansons du cycle qui lui est consacré; Saint-Guillaume de Gellonne ou Saint-Guilhem du Désert; ...

... ce Guillaume au court nez fut en son temps le rempart de la France contre les Sarrasins, comme Charles MArtel l'avait été quelque soixante ans auparavant.