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Du symbole à la réalité (le rythme des saisons, les tables et les banquets)
De la nature à l'assiette (Jardins de simples et cueillettes sauvages, Jardins potagers et légumes oubliés, Grands jardins médiévaux)
Cuisines et cuisiniers
Du repas au festin
Le pot et le rôt, des nouvelles recettes, des cuisines médiévales.
2023 Editions des Falaises
Langue française | 128 pages | Sortie : 9 juin 2023 | ISBN : 9782848115740
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