24 heures de la vie d'un restaurant
David Michon

Couverture 24 heures de la vie d'un restaurant

Synopsis

Moyenne

18.0

1 vote

TRES BON

L'invention du restaurant, lieu de consommation mais aussi de mise en scène, de représentation et de civilisation. Par le prisme de la sociabilité, de la gastronomie et des rites de la table, se dessine la France des années 1860 et 1870 alors que le pays entre dans l'ère de la modernité et que sa capitale est sujette à d'importantes transformation

1 édition | 0 chronique | 0 commentaire

1 édition pour ce livre

Couverture 24 heures de la vie d'un restaurant Editions Presses universitaires de France (PUF) (Vies sociales) 2023

2023 Editions Presses universitaires de France (PUF) (Vies sociales)

Française Langue française | 180 pages | Sortie : 7 février 2023 | ISBN : 9782130833130

Acheter | 16 €

Aucune chronique pour ce livre

En vous inscrivant à Livraddict, vous pourrez partager vos chroniques de blog dans cette zone ! M'inscrire !

0 commentaire

En vous inscrivant à Livraddict, vous pourrez commenter ce livre. M'inscrire !