S'unir pour mieux se nourrir : Je passe à l'acte
Violette Queuniet et Le Cil Vert2023

Synopsis

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Partout, de nouvelles façons de fabriquer et de distribuer les aliments du quotidien fleurissent. Plus durables, ces commerces à contre-courant des grandes surfaces favorisent les producteurs et les consommateurs en minimisant les intermédiaires et leurs profits. Pour en finir avec les produits hyper transformés, hyper emballés, hyper trimballés qui vident les territoires de leurs commerces de proximité tout en favorisant la surexploitation et l’artificialisation des sols, ce guide nous donne les clés pour privilégier les circuits courts, voire monter une structure collaborative d'approvisionnement.

1 édition pour ce livre

2023 Editions Actes Sud (Kaizen)

Française Langue française | 64 pages | Sortie : 8 février 2023 | ISBN : 9782330172572

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1 commentaire

  • piupiu34 Le 12 Octobre 2023 à 13:31
    Livre très intéressant avec beaucoup d’informations intéressantes pour essayer de changer ces habitudes. Je le recommande a ceux qui veulent mieux se nourrir et faire vivre les locaux :)

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